Ацетоліз

Ацетоліз (рос. ацетолиз, англ. acetolysis) — частковий випадок ацидолізу.

Розщеплення гетерозв'язків у молекулах під дією оцтової кислоти (або її ангідридів) з утворенням відповідних ацетатiв:

R–X + CH₃COOH → R–O–COCH₃,

де X = OR`, Hlg, OTs.

Див. також

• ацидоліз

Література

• Глосарій термінів з хімії / уклад. Й. Опейда, О. Швайка ; Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет. — Дон. : Вебер, 2008. — 738 с. — ISBN 978-966-335-206-0.